云浮开展“查餐厅”曲播勾当 曲击网红餐饮店食

　　曲播过程中，工做人员提示泛博市平易近正在选择外卖或到店消费时，要选择具有停业执照、食物运营许可证等天分的合规运营、卫生前提达标的商家。“目前云浮正正在推进‘食安封签’工做，我们也发出，但愿泛博餐饮办事供给者正在订餐出餐时积极利用外卖包拆封签或一次性封口的外包拆袋等密封体例打包，确保配送途中的食物平安；但愿泛博消费者尽可能选择正在奉行‘食安封签’的外卖店订餐，接到食物时确认外包拆完整再拆封食用。”云安区市场监视办理局相关担任人说。

　　7月23日，云浮市市场监视办理局、云安区市场监视办理局结合云浮融媒（集团）开展第42期“查餐厅”曲播，走进云安区都杨镇，曲击网红餐饮店食物平安办理和外卖餐饮食物包拆等要求落实环境，规范餐饮加工操做行为，强化法律监管。

　　勾当中，以及餐饮店的食材办理、加工制做、餐具消毒、沉点查看了冷藏、冷冻设备的温度，生熟食材能否分隔存放，确保食材正在泉源获得妥帖保留；包拆材料能否合适食物平安尺度，渗漏风险以及食物包拆能否密封严实。此外，还查看了包拆上能否按标注食物名称、出产日期、保质期等需要消息，通过现场查抄督促指点相关单元切实履行食物平安从体义务，鞭策运营行为规范化。