盐水鸭菌落总数严沉超标 南京顺洋食物被罚

　　材料显示，顺洋食物公司成立于2015年（登记机关： 南京市江宁区市场监管局），注册本钱1000万人平易近币，运营食物发卖；食物出产等。中国质量旧事网查阅相关材料发觉，顺洋食物公司因盐水鸭抽检不及格日前已被属地市场监管部分惩罚。

　　菌落总数是性微生物目标，若是食物的菌落总数严沉超标，将会食物的养分成分，使食物得到食用价值；还会加快食物变质，可能风险人体健康。《食物平安国度尺度 熟肉成品》（GB 2726—2016）中，熟肉成品（除发酵肉成品外）一个样品中菌落总数的5次检测成果均不得跨越105CFU/g，且至多3次检测成果不跨越104CFU/g。南京盐水鸭施行尺度《食物平安处所尺度 盐水鸭》（DBS 32/002—2014）中，一个样品中菌落总数的5次检测成果均不得跨越103CFU/g，且至多3次检测成果不跨越102CFU/g，严于食物平安国度尺度要求。

　　顺洋食物公司的行为违反《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第十三项的，形成出产发卖不合适食物平安尺度的食物的行为。南京市江宁区市场监管局日前对顺洋食物公司做出如下行政惩罚：违法所得 12 元；罚款5万元。

　　经查，顺洋食物公司按照吖喷鼻记食物公司的要求，于 2020年5月8日出产了500克/袋的盐水鸭91袋，于2020年5月8 日全数送至吖喷鼻记食物公司仓库。吖喷鼻记食物公司后续将上述91袋盐水鸭进行了发卖。2020年5月12 日，市场监管总局委托合肥海关手艺核心，对华安县埃尼食物商行网上发卖的上述盐水鸭进行收集监视抽检， 样品数量为8袋。2020年6月9日，合肥海关手艺核心出具查验演讲，经抽样查验，上述盐水鸭菌落总数项目不合适 DBS32/002-2014要求。顺洋食物公司陈述出产上述盐水鸭的成本是7元/ 袋，发卖价钱是8。5元/袋，顺洋食物公司出产发卖不及格盐水鸭的货值金额为68元，获利12元。2020 年6月10日顺洋食物公司发布了召回上述被抽检的盐水鸭的通知布告， 截至2020年6月28日共召回0袋，但顺洋食物公司通过收集发卖方给79名网购顾客打点了退款。

　　南京市江宁区市场监管局行政惩罚决定书【宁江市监处字〔2020〕20018 号】显示，2020年6月10日，南京市江宁区市场监管局接到南京市市场监管局下发的查验演讲（No！ No！GC74），称顺洋食物公司2020年5月8日出产的盐水鸭菌落总数项目不合适 DBS32/002-2014《食物平安处所尺度 盐水鸭》（以下简称“DBS32/002-2014”）要求。

　　网埃尼食物商行（运营者为福建省漳州市华安县埃尼食物商行）正在淘宝网（网店）发卖的、标称江苏省南京吖喷鼻记食物无限公司（以下简称？。

　　对抽检中发觉的不及格食物，市场监管总局已责成属地市场监管部分组织开展核查措置，查清产物流向，采纳下架召回不及格产物等办法节制风险；对违法违规行为，并向市场监管总局演讲。