让银发族吃得更健康

　　本报讯 记者姜雪报道 近日，沈阳市举行第二届“舌尖上的幸福”暨“美意康养杯”老年帮餐点养分餐决赛。青花瓷盘中，“秋葵毛笔”绘声绘色，邻座的“秋水芙蓉汤”“青山鱼韵”等诗意菜品顺次陈列…。

　　评委们从养分搭配、口胃立异、食物平安、养分餐四个维度评判。大赛总裁判长、沈阳市养分师协会名望会长黄成超引见，“我们出格关心每餐中优良卵白配比、盐油精准把控及口感均衡，力图实现甘旨取健康的同一。”。

　　颠末激烈比赛，大东区时代之城幸福食堂摘得桂冠，该食堂担任人董磊引见：“我们的参赛做品以蒸成品为从，最操心思的是软烂度把控，确保高龄白叟吃得平安舒心。”加入决赛的10家帮餐点被授予“健康养分餐厅”。

　　颠末层层选拔，来自全市10个老年帮餐点的选手展开较劲。角逐设糖尿病、减脂增肌、痛风、高龄及食养六大定制化养分餐赛道。口胃多样的同时，严酷遵照老年人消化特点取疾病饮食禁忌。